Mewujudkan olahan ikan yang produktif, inovatif, berdaya saing dan go ekspor

Barakka Jaya Pangkep

Tahun

0 +

Produk

1 +

Produk Terjual

0 rb+

Mewujudkan olahan ikan yang produktif, inovatif, berdaya saing dan go ekspor

Barakka Jaya Pangkep

Sejak November 2022, Barakka Jaya Pangkep telah menjadi pionir dalam pengolahan produk perikanan di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. Dibawah kepemimpinan Sudirman, kami berkomitmen untuk mengoptimalkan potensi sumber daya laut lokal.

Terinspirasi dari pelatihan di Balai Diklat Industri Makassar, kami terus berinovasi menciptakan produk olahan ikan yang bernilai tinggi. Salah satu hasil inovasi kami adalah abon ikan gabus, yang diolah dari ikan gabus segar hasil tangkapan nelayan lokal di Pagang, Sibatua.

Abon ikan gabus Barakka Jaya kaya akan protein dan albumin, menjadikannya pilihan makanan sehat yang cocok untuk semua usia. Dengan mengolah ikan gabus menjadi abon, kami tidak hanya meningkatkan nilai ekonomis ikan ini, tetapi juga memperkenalkan produk lokal yang berkualitas tinggi kepada masyarakat.”

Visi

Menjadikan produk olahan ikan go ekspor, gizi meningkat masyarakat sehat dan hebat

Misi

Menghasilkan produk kualitas tinggi dengan produk unggulan
Berinovasi produk olahan ikan yang variatif
Membuka lapangan pekerjaan sehingga meningkatkan taraf hidup sejaterah
Pemberdayaan masyarakat sekitar

Kegiatan Produksi

Persiapan Produksi

Dimulai dengan breafing sebelum produksi. Kemudian penggunaan APD untuk menjaga kebersihan produk

Proses Awal Pengolahan Produk

Penerimaan bahan baku yang dilanjutkan dengan pembersihan bahan baku

Sterilisasi Produk

UV box Sterilizer bahan baku

Pengolahan Ikan

Pembuatan rempah-rempah, pencampuran ikan dan rempah, serta pemisahan tulang dan daging ikan.

Proses Pembuatan Produk

Pengolahan berbagai bahan baku menjadi beberapa produk olahan ikan yang lezat dan begizi

Sesuai Standar BPOM

Proses produksi sesuai dengan standar BPOM

Pengemasan Produk

Penimbangan dan pengemasan produk, kemudian memasukkan produk ke UV box sterilizer, yang dilanjutkan dengan penyimpanan produk

Fakta Menarik Tentang Produk Kami

Bergizi

Ikan bandeng kaya akan protein, omega-3 dan memiliki keunikan cita rasa

Bahan Baku Berkualitas

Bahan baku ikan bandeng, ikan gabus pilihan dan hasil budidaya sendiri

Kaya Albumin

Abon ikan gabus kaya akan albumin, mempercepat penyembuhan luka pasca operasi, tanpa tambahan pengawet, dan dicampur rempah-rempah pilihan

Bakso dari Ikan Segar

Bakso sentra terbuat dari ikan segar dan pilihan cocok di segala usia, kenyal, tahan di ruang suhu 18°c

Cemilan Bergizi

Kerupuk keju bandeng yang bergizi dan sehat, cocok untuk cemilan anda

Terjamin Kualitasnya

Produk Barakka Jaya Pangkep telah melewati proses produksi yang steril sesuai dengan standar BPOM, berizin P-IRT, bersertifikat Halal dan HACCP.

Produk Kami

Contact

Review

Rasa abonnya enak sekali tidak ada duanya.

Abon ikan yang gurih, berserat, dan mantap.

Abonnya juara. Sekali coba, bikin ketagihan

Previous

Next

PT Barakka Jaya Pangkep

© 2024 All Rights Reserved